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黑崎 優

來自於日本福井縣越前市“越前打刃物”的“黑崎打刃物”

2019年榮獲“越前打刃物 傳統工藝士”認定。獨特多樣化的設計與造型其作品廣為日本國內及歐美米其林餐廳主廚所使用，評價之高！

刀子握於手中的任何一個細節，都是經過嚴謹的設計與實用性的考量，可以說是美與機能兼具的逸品，在日本更是入手極為困難～為近代越前的鍛刀名人。

閃光藍天目

藍包丁 閃光藍天目 蔬果刀 150mm SG2鋼
NT$8,000
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藍包丁 閃光藍天目 文化刀 165mm SG2鋼
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藍包丁 閃光藍天目 牛刀 210mm SG2鋼
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藍包丁 閃光藍天目 牛刀 240mm SG2鋼
NT$11,300
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閃光藍天目 專用刀鞘
NT$2,300 ~ NT$2,500
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    月光

    黑崎優 新月光 菜切 165mm VG XEOS鋼
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    黑崎優 月光 文化刀 170mm HAP40粉末HSS鋼
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    黑崎優 月光 牛刀 210mm HAP40粉末HSS鋼
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    黑崎優 月光 蔬果刀 150mm HAP40粉末HSS鋼
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      閃光

      黑崎優 閃光 菜切 160mm SG2粉末HSS鋼 綠松石環柄
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      黑崎優 閃光 鋭 蔬果刀 130mm SG2粉末HSS鋼
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      黑崎優 閃光 文化刀 165mm SG2粉末HSS鋼
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      黑崎優 閃光 蔬果刀 120mm SG2粉末HSS鋼
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      黑崎優 閃光 三德刀 165mm SG2粉末HSS鋼
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      黑崎優 閃光 菜切 160mm SG2粉末HSS鋼
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      黑崎優 閃光 牛刀 270mm SG2粉末HSS鋼
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      黑崎優 閃光 筋引 270mm SG2粉末HSS鋼
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        其他

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        黑崎優 風神 菜切 165mm VG10鋼 墨流
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        黑崎優 風神 牛刀 240mm VG10鋼 鎳大馬士革 墨流
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