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黑崎優 風神 三德 165mm VG10鋼 墨流

黑崎優 風神 三德 165mm VG10鋼 墨流

ZVD-165SARB


全店,滿1500元免運費優惠

NT$7,600
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顧客評價
黑崎優來自於日本福井縣越前市“越前打刃物”的“黑崎打刃物”
並取得“越前打刃物 傳統工藝士”認定。其作品廣為歐美米其林餐廳主廚所使用,評價之高!
獨特的設計及造型可以說是美與機能兼具,在日本更是入手極為困難~

“三德包丁”又稱為”萬能包丁“,無論切是水果、蔬菜,切丁、切絲或是處理魚都是非常順手。
適合一般家庭使用,可依據用途選擇不同尺寸。無論是家庭用甚至專業廚師,對於初學者非常推薦必備的一把刀。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。


VG10鋼
武生特殊鋼材製,含碳量約1.%,鉻含量15%,為新開發不鏽鋼,硬度高、耐用、耐酸不易生鏽、安心易使用

SPEC 商品詳細

種類(Type) 三德
 刃    (Blade ) 両刃
全長(Length) 315mm
刃長(Edge) 170mm
重量(Weight) 136g
材質(Material) VG10鋼
口金(Mouthpiece)
 柄     (Handle) 紫檀八角柄

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