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使用說明

注意事項


請勿使用於料理以外的用途


請使用於適用本廚刀的用途,冷凍食品、骨頭、南瓜等硬物請勿使用,刀刃可能會崩刃、破損等


請務必使用砧板,請勿使用敲擊砧板方式切,可能會發生崩刃、刀柄分離等狀況


為了讓廚刀更銳利,刀刃研磨非常薄。請勿橫向受力,扳刀等。刀刃可能會受損


請注意使用期間,如刀刃有發生龜裂,繼續使用可能會發生刀刃崩裂


請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。


請勿使用火烤刀具


請放置於嬰幼兒無法取得之處


碳鋼材質

特性上容易生鏽,使用後請立即擦乾

為保持廚刀不生鏽,使用後可用沸水沖洗,以乾布擦除水分,保持乾燥

如長期不使用本廚刀,可使用沙拉油均勻塗抹於刀刃,即可防鏽


不鏽鋼材質

較碳鋼不易生鏽,如不當使用也會有生鏽的可能,盡可能放置於乾燥處保存

請勿使用洗碗機清洗或放烘碗機烘乾