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安立打刃物

越前的安利打刃物 五代目 池田拓視，於2021年承接四代目“安立勝重”，並更名為“安利打刃物”。
年輕有為的“池田拓視”在2020年時，36歲就拿到”傳統工藝士“認證的技術，以打造手工鍛造廚刀主，繼續傳承“安利打刃物”150年的歷史。 

柴田崇行的鍛打刀杯部分皆為”池田拓視“所鍛造

安立打刃物

安立打刃物 牛刀 240mm VG10 大馬士革 和柄
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