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昌景 雲 牛刀 240mm VG10 大馬士革

昌景 雲 牛刀 240mm VG10 大馬士革

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商品描述

”昌景“，由柴田崇行擔任磨刀師，集結“越前打刃物”的鍛刀職人所結合的品牌

”雲“系列，由“安立打刃物”打造，刀身如雲朵般的大馬士革紋路，並採用VG10鋼


牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。

肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。


使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。


VG10鋼

意為Virgin Steel，武生特殊鋼材製，為新開發的高級不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用


SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀包丁
 刃    (Blade） 両刃
全長（Length） 400mm
刃長（Edge） 240mm
重量（Weight） 170g
材質（Material） VG10
口金（Mouthpiece）
 柄    (Handle） 紫檀八角柄

顧客評價

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