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包丁職人

包丁職人為大家嚴選全日本各地,職人製作手工廚刀。

利用不同鋼材的特性,打造最適合的完美廚刀,一把最高等級的鋒利廚刀,能完整保留食材最鮮美的味道,讓料理更為輕鬆愉快。

無論是初學者或是手藝高超的廚師,希望大家都可以在這裡找到您心中的完美廚刀

包丁職人也會秉持著這種精神,陸續推出日本各地的職人包丁!!

-福井 越前打刃物-

柴田 崇行 / 甲鉄

昌景

高村 刃物

增谷 刃物

安立打刃物

黑崎 優

黑崎 真

北岡 英雄

加藤 義実 / 越前金太郎

加茂 勝康

佐治 武士

彌氏 良寬

恆久

-大阪 堺-

堺 孝行 / 青木刃物

實光 刃物

中川打刃物

高橋 楠/堺一文字一平

-岐阜 関-

小林 包丁

関 兼次

関 龍作

MISONO

YAXELL

-高知 土佐打刃物-

田所 真琴

境 志泰 / 火國

明神直人/鐵人刃物

-其他-

佑成

二唐刃物

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