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藍包丁<大阪・堺刃物 X 徳島・藍染め>

日本極致職人技的相互結合!

藍包丁為日本“德島藍染”與“大阪堺市刃物”的職人所聯合製作的廚刀

刀柄採用抗菌性、消臭性佳的傳統工藝藍染,位於德島縣的“舞工房”集合藍染、木工、雕刻的職人所打造。

刃物則為在日本擁有600年歷史,廚刀產地-大阪“堺市”的“山脇刃物製作所”職人所打造。結合不同產地的特色,所打造的絕佳刃物。

閃光藍

為日本“德島藍染”與“越前打刃物 黑崎優”所聯合製作

 

刀柄採用抗菌性、消臭性佳的傳統工藝藍染,位於德島縣的“舞工房”集合藍染、木工、雕刻的職人所打造。

 

刃物則為在日本鍛刀職人 傳統工藝士 黑崎優所打造,採用SG2粉末綱為鋼材。結合不同產地的特色,所打造的絕佳刃物。

 

”閃光藍目“為採用”天目“與“漆塗”的“燒物”乾漆技術,表面獨有的立體式凹凸,讓握感更好。