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藍包丁<大阪・堺刃物 X 徳島・藍染め>

日本極致職人技的相互結合！

藍包丁為日本“德島藍染”與“大阪堺市刃物”的職人所聯合製作的廚刀

刀柄採用抗菌性、消臭性佳的傳統工藝藍染，位於德島縣的“舞工房”集合藍染、木工、雕刻的職人所打造。

刃物則為在日本擁有600年歷史，廚刀產地-大阪“堺市”的“山脇刃物製作所”職人所打造。結合不同產地的特色，所打造的絕佳刃物。

藍包丁

售完
藍包丁 三德刀 180mm 高碳素特殊鋼 大馬士革
NT$7,800
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售完
藍包丁 牛刀 210mm 高碳素特殊鋼 大馬士革
NT$8,800
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藍包丁 三德刀 165mm 銀三鋼 梨地
NT$6,400
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藍包丁 牛刀 210mm 銀三鋼 梨地
NT$7,400
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藍包丁 蔬果刀 150mm VG1鋼
NT$4,400
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藍包丁 牛刀 210mm VG1鋼
NT$5,700
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售完
藍包丁 牛刀 240mm VG1鋼
NT$6,700
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售完
藍包丁 新蔬果刀 150mm VG10鋼 鎚目 大馬士革
NT$4,600
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售完
藍包丁 新三德刀 180mm VG10鋼 鎚目 大馬士革
NT$5,400
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藍包丁 新薄刃 165mm VG10鋼 鎚目 大馬士革
NT$5,700
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藍包丁 新牛刀 210mm VG10鋼 鎚目 大馬士革
NT$6,100
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藍包丁 新牛刀 240mm VG10鋼 鎚目 大馬士革
NT$6,900
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藍包丁 新筋引 240mm VG10鋼 鎚目 大馬士革
NT$6,900
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售完
藍包丁 柳刃 240mm 白紙鋼
NT$6,860
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藍包丁 柳刃 270mm 白紙鋼
NT$8,200
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藍包丁 專用刀鞘
NT$2,600 ~ NT$3,000
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    黑崎真 x 福井職人

    藍包丁 集結了來自日本福井縣的傳統技藝職人，打造獨一無二廚刀

    黑崎真x福井職人

    藍包丁 黑崎真x福井職人 三德刀 165mm VG XEOS鋼 流紋柄/藍
    NT$9,200
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    藍包丁 黑崎真x福井職人 三德刀 165mm VG XEOS鋼 流紋柄/紫
    NT$9,200
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    藍包丁 黑崎真x福井職人 三德刀 165mm VG XEOS鋼 流紋柄/橘
    NT$9,200
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    藍包丁 黑崎真x福井職人 三德刀 165mm VG XEOS鋼 和紙藍柄
    NT$9,200
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      閃光藍天目

      為日本“德島藍染”與“越前打刃物 黑崎優”所聯合製作

       

      刀柄採用抗菌性、消臭性佳的傳統工藝藍染，位於德島縣的“舞工房”集合藍染、木工、雕刻的職人所打造。

       

      刃物則為在日本鍛刀職人 傳統工藝士 黑崎優所打造，採用SG2粉末綱為鋼材。結合不同產地的特色，所打造的絕佳刃物。

       

      ”閃光藍天目“為採用”天目“與“漆塗”的“燒物”乾漆技術，表面獨有的立體式凹凸，讓握感更好。

      閃光藍天目

      藍包丁 閃光藍天目 蔬果刀 150mm SG2鋼
      NT$8,000
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      售完
      藍包丁 閃光藍天目 文化刀 165mm SG2鋼
      NT$8,700
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      藍包丁 閃光藍天目 牛刀 210mm SG2鋼
      NT$10,300
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      藍包丁 閃光藍天目 牛刀 240mm SG2鋼
      NT$11,300
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      閃光藍天目 專用刀鞘
      NT$2,300 ~ NT$2,500
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