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藍包丁為日本“德島藍染”與“大阪堺市刃物”的職人所聯合製作
刀柄採用抗菌性、消臭性佳的傳統工藝藍染,位於德島縣的“舞工房”集合藍染、木工、雕刻的職人所打造。
刃物則為在日本擁有600年歷史,廚刀產地-大阪“堺市”的“山脇刃物製作所”職人所打造。結合不同產地的特色,所打造的絕佳刃物。
*藍染木柄因爲人工工藝,顏色深淺多少有少許差異
“三德包丁”又稱為”萬能包丁“,無論切是水果、蔬菜,切丁、切絲或是處理魚都是非常順手。
適合一般家庭使用,可依據用途選擇不同尺寸。
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
種類(Type) | 三德刀 |
---|---|
刃 (Blade ) | 両刃 |
全長(Length) | 280mm |
刃長(Edge) | 180mm |
重量(Weight) | 100g |
材質(Material) | VG10鋼 |
口金(Mouthpiece) | |
柄 (Handle) | 檜葉木八角柄 |