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高村 刃物

日本明治43年創業。位於福井縣越前市的包丁生產工廠。當時非常罕見的，業界最早採用新素材“粉末HSS鋼”來製造廚刀，50年前便著手開發不鏽鋼廚刀，並發表多款高硬度、耐久性佳的不鏽鋼廚刀。

長久以來堅持手工鍛造及研磨，現由高村兄弟三人接手，職人手作的鋒利度，讓你試過就愛上，絕佳的切味絕非一般廚刀可比擬！！獨特的鋒利度，銷售世界20個國家，早已在歐美各地，被眾多名廚所愛用。近期代表作為日劇東京大飯店主角”木村拓哉“打造劇中廚刀

高村 刃物

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