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高村刃物 三德刀 170mm VG10 鎚目

高村刃物 三德刀 170mm VG10 鎚目

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NT$4,500
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商品描述

高村刃物，日本明治43年創業。位於福井縣越前市的包丁生產工廠。

當時非常罕見的，業界最早採用新素材“粉末HSS鋼”來製造廚刀，50年前便著手開發不鏽鋼廚刀，並發表多款高硬度、耐久性佳的不鏽鋼廚刀。


“三德包丁”又稱為”萬能包丁“，無論切是水果、蔬菜，切丁、切絲或是處理魚都是非常順手。

適合一般家庭使用，可依據用途選擇不同尺寸。

無論是家庭用甚至專業廚師，對於初學者非常推薦必備的一把刀。

純手工打造的鎚目造型，更凸顯職人手作感


使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。


VG10鋼

意為Virgin Steel，武生特殊鋼材製，為新開發的高級不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用



SPEC 商品詳細

種類（Type） 三徳包丁
 刃    (Blade） 両刃
全長（Length） 300mm
刃長（Edge） 170mm
重量（Weight） 155g
材質（Material） VG10鋼
口金（Mouthpiece）
 柄    (Handle） 合板

顧客評價

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