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黑崎優 月光 文化刀 170mm VG XEOS鋼

黑崎優 月光 文化刀 170mm VG XEOS鋼

全店,滿1500元免運費優惠

NT$8,000
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顧客評價
黑崎優來自於日本福井縣越前市“越前打刃物”的“黑崎打刃物”
並取得“越前打刃物 傳統工藝士”認定。其作品廣為歐美米其林餐廳主廚所使用,評價之高!
獨特的設計及造型可以說是美與機能兼具,在日本更是入手極為困難~

文化包丁與三德包丁相同,無論是魚、肉、蔬菜等皆可以使用,可以說是一把萬能刀
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。


VG XEOS鋼
VG10進化版,武生特殊鋼材製,成分非公開,實現高耐蝕性與高硬度的次世代新鋼材。不易生鏽,更衛生安心的使用。

SPEC 商品詳細

種類(Type) 文化
 刃    (Blade ) 両刃
全長(Length) 315mm
刃長(Edge) 170mm
重量(Weight) 134g
材質(Material) VG XEOS鋼
口金(Mouthpiece)
 柄     (Handle) 樫八角

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