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恆久 牛刀 210mm VG10 大馬士革

恆久 牛刀 210mm VG10 大馬士革

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商品描述

Knife Gallery的自有品牌“恆久”系列

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。

肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。


使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。


VG10鋼

武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用


SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
 刃    (Blade） 両刃
全長（Length） 353mm
刃長（Edge） 212mm
重量（Weight） 154g
材質（Material） VG10鋼
口金（Mouthpiece）
 柄    (Handle） 橡木八角柄

顧客評價

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