Name: 佑成 柳刃 300mm VG10鋼 新燒
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Price: 8000.0 TWD
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佑成柳刃 300mm VG10鋼新燒

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顧客評價

“佑成”位於日本富山縣富山市，創業於昭和八年（1933年），目前為三代目
傳承古老手工職人精神，至今仍為手工製造，應您體驗繼承古老的“技”與“心”的“佑成”。

柳刃為拉切方式專用的廚刀，適用於生魚片、火腿等切片

使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

VG10鋼

武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用

SPEC 商品詳細

種類（Type）	柳刃
刃 (Blade ）	單刃
全長（Length）	460mm
刃長（Edge）	295mm
重量（Weight）	212g
材質（Material）	VG10鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	柚木八角柄