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佑成 柳刃 300mm VG10鋼 新燒

佑成 柳刃 300mm VG10鋼 新燒

全店,滿1500元免運費優惠

NT$8,000
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顧客評價
“佑成”位於日本富山縣富山市,創業於昭和八年(1933年),目前為三代目
傳承古老手工職人精神,至今仍為手工製造,應您體驗繼承古老的“技”與“心”的“佑成”。

柳刃為拉切方式專用的廚刀,適用於生魚片、火腿等切片

使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

VG10鋼

武生特殊鋼材製,含碳量約1.%,鉻含量15%,為新開發不鏽鋼,硬度高、耐用、耐酸不易生鏽、安心易使用

SPEC 商品詳細

種類(Type) 柳刃
 刃    (Blade ) 單刃
全長(Length) 460mm
刃長(Edge) 295mm
重量(Weight) 212g
材質(Material) VG10鋼
口金(Mouthpiece)
 柄     (Handle) 柚木八角柄

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