Name: 作SAKU 壱 牛刀 240mm 青紙超級鋼 黑打
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Price: 5600.0 TWD
Availability: InStock

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作SAKU 壱牛刀 240mm 青紙超級鋼黑打

SKAS-G240K

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顧客評價

包丁職人自有品牌，作SAKU 壱系列

採用AUS8鋼打造，極致的漸薄處理，絕佳切味

穩重的西式柄手感，超乎您想像的ＣＰ值

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。
使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

青紙超級鋼
為日立金屬所生產，一般的刀具多採用青紙鋼或白紙鋼，當中單價最高，可說是碳鋼中的最高等級就屬”青紙超級鋼“。
韌性、硬度、耐磨性皆可與粉末HSS不鏽鋼相批敵的高級鋼材！！

SPEC 商品詳細

種類（Type）	牛刀
刃 (Blade）	雙刃
全長（Length）	395mm
刃長（Edge）	245mm
重量（Weight）	175g
材質（Material）	青紙超級鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	紫檀