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堺孝行 INOX 出刃 165mm 鉬釩鋼

堺孝行 INOX 出刃 165mm 鉬釩鋼

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NT$4,000
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商品描述

來自大阪堺市的堺孝行,傳承堺市打刀職人的六百年工藝

一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁

整隻的魚或是雞肉的剁切專用廚刀,與一般除刀相比較,刀身較厚更好使力,能更輕鬆處理。

鋼材採用瑞典鋼,為高等級不鏽鋼,雜質少耐磨性佳,不易生鏽,好保養

使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。


鉬釩鋼

愛知製鋼製,含碳量約0.75%~0.8%,鉻含量14%,加了釩0.25%,增添抗磨損力


SPEC 商品詳細

種類(Type) 出刃
 刃    (Blade) 單刃
全長(Length) 285mm
刃長(Edge) 165mm
重量(Weight) 280g
材質(Material) 鉬釩鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 合板

顧客評價


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