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佐治武士 牛刀 240mm SRS13鋼

佐治武士 牛刀 240mm SRS13鋼

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NT$11,600
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商品描述

越前段治名工 佐治武士

44時榮獲傳統工藝士認定,為史上最年輕傳統工藝士

將每一把廚刀當成是美術工藝品般的打造,不只是日本國內、國際間也是人氣商品


牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。

肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。


鋼材為不鏽鋼係高等級SRS13粉末HSS鋼,不易生鏽、好保養

使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

SRS13粉末HSS鋼

為最高等級的不鏽鋼材,由金屬粉末加壓固化,組織均一,銳利好切、能長久使用。不易生鏽,更衛生安心的使用。


SPEC 商品詳細

種類(Type) 牛刀
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 370mm
刃長(Edge) 235mm
重量(Weight) 266g
材質(Material) SRS13粉末ハイス鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) アイアンウッド

顧客評價


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