Name: 明神利器製作所 直人作 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼
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Price: 14500.0 TWD
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明神利器製作所直人作牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼

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NT$14,500

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來自日本高知縣的『鐵人刃物LABO』由“田村徹”與明神利器製作所 “明神直人”兩人所聯名成立。

刀匠“田村徹”負責鍛造、“明神直人”負責研磨共同打造廚刀，完工度極高、細節更是不馬乎、手感絕佳。

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。

肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。

SG2粉末HSS鋼

最高等級的不鏽鋼係高級鋼材，由金屬粉末加壓固化，組織均一，銳利好切、能長久使用。不易生鏽，更衛生安心的使用。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	牛刀
刃 (Blade）	両刃
全長（Length）	390mm
刃長（Edge）	230mm
重量（Weight）	223g
材質（Material）	SG2粉末鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	黑檀柄