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增谷訓生 寬版菜切刀 165mm VG1鋼 鎚目

增谷訓生 寬版菜切刀 165mm VG1鋼 鎚目

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NT$2,600
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商品描述

來自於日本福井縣越前市的“越前打刃物”

增谷刃物製作所，“增谷訓生”所打造，專門於好切、耐用、實用的不鏽鋼鍛造刀


極適合切菜的一把廚刀，無論是青菜類甚至紅蘿蔔。也可使用於切肉片，是極為便利的一把廚刀

好研磨、採用不易生鏽的VG1不鏽鋼材質。非常適合自己平時有在磨刀的朋友


使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。


VG1鋼

武生特殊鋼材製，含碳量約0.95.%，鉻含量14%，鉬鋼含量13%，為高耐久性合金，好研磨、抗變形


SPEC 商品詳細

種類（Type） 菜切刀
 刃    (Blade ） 両刃
全長（Length） 290mm
刃長（Edge） 165mm
重量（Weight） 170g
材質（Material） VG1鋼
口金（Mouthpiece）
 柄     (Handle） 洋柄

顧客評價

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