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初心 白浜 牛刀 210mm 白紙鋼

初心 白浜 牛刀 210mm 白紙鋼

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NT$5,800
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商品描述

初心系列 白浜系列

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。

肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。


使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。


白紙鋼

鋼材為最高級的白紙鋼，完美表現無比的鋒利度

白紙鋼為含碳量較高高級鋼材，經由職人鍛造後硬度增加、韌性高，鋒利度持久

＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。

SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀
 刃    (Blade） 雙刃
全長（Length） 350mm
刃長（Edge） 200mm
重量（Weight） 163g
材質（Material） 白紙2號鋼
口金（Mouthpiece）
 柄    (Handle） 柚木八角柄

顧客評價

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