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高村刃物 牛刀 210mm SG2粉末HSS鋼

高村刃物 牛刀 210mm SG2粉末HSS鋼

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NT$6,200
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商品描述

高村刃物，日本明治43年創業。位於福井縣越前市的包丁生產工廠。

當時非常罕見的，業界最早採用新素材“粉末HSS鋼”來製造廚刀，50年前便著手開發不鏽鋼廚刀，並發表多款高硬度、耐久性佳的不鏽鋼廚刀。


超人氣的絕美酒紅色刀柄

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。

肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。


使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。


SG2粉末HSS鋼

為最高等級的不鏽鋼材，由金屬粉末加壓固化，組織均一，銳利好切、能長久使用。不易生鏽，更衛生安心的使用。


SPEC 商品詳細

種類（Type） 牛刀包丁
 刃    (Blade） 両刃
全長（Length） 340mm
刃長（Edge） 215mm
重量（Weight） 152g
材質（Material） SG2粉末ハイス鋼
口金（Mouthpiece）
 柄    (Handle） 赤合板

顧客評價

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