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佑成 牛刀 210mm SG2粉末HSS鋼

佑成 牛刀 210mm SG2粉末HSS鋼

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NT$7,100
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商品描述

“佑成”位於日本富山縣富山市,創業於昭和八年(1933年),目前為三代目
傳承古老手工職人精神,至今仍為手工製造,應您體驗繼承古老的“技”與“心”的“佑成”。


牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀

肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。

鋼材採用SR2粉末HSS,為不鏽鋼的最高等級,不易生鏽,好保養


使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。


SG2粉末HSS鋼

最高等級的不鏽鋼係高級鋼材,由金屬粉末加壓固化,組織均一,銳利好切、能長久使用。不易生鏽,更衛生安心的使用。


SPEC 商品詳細

種類(Type) 牛刀包丁
 刃    (Blade ) 両刃
全長(Length) 350mm
刃長(Edge) 205mm
重量(Weight) 143g
材質(Material) SG2鋼
口金(Mouthpiece)
 柄     (Handle) 朴木

顧客評價


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