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旬為來自日本關市,創立於1908年的貝印KAI所打造的專業廚刀
廣受日本及歐美專業廚師愛用。
麵包、吐司等專用的廚刀
鋸齒狀的刀刃讓柔軟的吐司及麵包在不變形下可輕鬆切割
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
種類(Type) | 麵包刀 |
---|---|
刃 (Blade) | 兩刃 |
全長(Length) | 365mm |
刃長(Edge) | 215mm |
重量(Weight) | 211g |
材質(Material) | VG Max鋼 |
口金(Mouthpiece) | |
柄 (Handle) | 積層強化木 |