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堺孝行 和牛刀 210mm VG10鋼 綠龜甲七彩柄 33層鎚目大馬士革

堺孝行 和牛刀 210mm VG10鋼 綠龜甲七彩柄 33層鎚目大馬士革

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NT$4,900
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商品描述

來自日本廚刀之市 大阪堺市的“青木刃物”所製作的『堺孝行』

傳承堺市打刀職人自古以來的六百年製刀工藝,一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁。

目前堺孝行廚刀已銷售至全世界各國,廣為廚師、家庭所愛用。


牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。

肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。

使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。


VG10鋼

武生特殊鋼材製,含碳量約1.%,鉻含量15%,為新開發不鏽鋼,硬度高、耐用、耐酸不易生鏽、安心易使用


SPEC 商品詳細

種類(Type) 牛刀
 刃    (Blade) 雙刃
全長(Length) 360mm
刃長(Edge) 210mm
重量(Weight) 145g
材質(Material) VG10鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) ABS漆八角柄

顧客評價


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