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來自日本廚刀之市 大阪堺市的“青木刃物”所製作的『堺孝行』
傳承堺市打刀職人自古以來的六百年製刀工藝,一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁。
目前堺孝行廚刀已銷售至全世界各國,廣為廚師、家庭所愛用。
極適合切菜的一把廚刀,無論是青菜類甚至紅蘿蔔。也可使用於切肉片,是極為便利的一把廚刀
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。
種類(Type) | 蔬果 |
---|---|
刃 (Blade) | 雙刃 |
全長(Length) | 285mm |
刃長(Edge) | 152mm |
重量(Weight) | 73g |
材質(Material) | AUS10鋼 |
口金(Mouthpiece) | |
柄 (Handle) | 朴木八角柄 |