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二唐刃物 牛刀 240mm SG2 黑打鎚目

二唐刃物 牛刀 240mm SG2 黑打鎚目

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NT$9,500
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商品描述

來自於日本青森“津輕打刃物”二唐打刃物,繼承350年的傳統,為日本少數鍛刀名門

從武士時代到現代,傳統與革新的共鳴

牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀

肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。


使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。


SG2粉末HSS鋼

最高等級的不鏽鋼係高級鋼材,由金屬粉末加壓固化,組織均一,銳利好切、能長久使用。不易生鏽,更衛生安心的使用。


SPEC 商品詳細

種類(Type) 牛刀
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 375mm
刃長(Edge) 230mm
重量(Weight) 195g
材質(Material) SG2鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 黑檀八角柄

顧客評價


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