Name: 二唐刃物 牛刀 240mm VG10鋼 磨鎚目
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Price: 6200.0 TWD
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二唐刃物牛刀 240mm VG10鋼磨鎚目

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NT$6,200

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顧客評價

來自於日本青森“津輕打刃物”二唐打刃物，繼承350年的傳統，為日本少數鍛刀名門

從武士時代到現代，傳統與革新的共鳴

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。

肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。

使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

VG10鋼

武生特殊鋼材製，含碳量約1.%，鉻含量15%，為新開發不鏽鋼，硬度高、耐用、耐酸，不易生鏽、安心易使用

SPEC 商品詳細

種類（Type）	牛刀
刃 (Blade）	両刃
全長（Length）	385mm
刃長（Edge）	235mm
重量（Weight）	183g
材質（Material）	VG10鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	柚木八角柄