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昌景 小石 文化刀 170mm 青紙超級鋼

昌景 小石 文化刀 170mm 青紙超級鋼

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NT$8,900
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商品描述

”昌景“，由柴田崇行擔任磨刀師，集結“越前打刃物”的鍛刀職人所結合的品牌

”小石“系列，由“加藤打刃物製作所”打造，小石頭般的圓形鎚目，並採用碳鋼的最高等級“青紙超級鋼”


文化包丁與三德包丁相同，無論是魚、肉、蔬菜等皆可以使用，可以說是一把萬能刀


＊由於碳鋼是會生鏽的，只要勤於保養即可長久使用。

使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。


青紙超級鋼

為日立金屬所生產的安木鋼之一，一般的刀具多採用青紙鋼或白紙鋼，當中單價最高，可說是碳鋼中的最高等級就屬”青紙超級鋼“。

韌性、硬度、耐磨性皆可與粉末HSS不鏽鋼相批敵的高級鋼材！！


SPEC 商品詳細

種類（Type） 文化
 刃    (Blade ） 両刃
全長（Length） 320mm
刃長（Edge） 170mm
重量（Weight） 130g
材質（Material） 青紙超級鋼
口金（Mouthpiece）
 柄     (Handle） 櫻桃木八角柄

顧客評價

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