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小林包丁 筋引 270mm SG2粉末HSS鋼

小林包丁 筋引 270mm SG2粉末HSS鋼

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NT$10,500
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商品描述

小林自研的二代目“小林圭”所接手。將自家的研磨技術精進並開發的小林包丁自有品牌

除了獨特的切味外，在細節的處理更是手感絕佳


專門用於肉類的取筋、食材的削片，除了生魚片之外，火腿或是肉片的處理更是非常好用

鋼材採用SG2粉末HSS，為不鏽鋼的最高等級，不易生鏽，好保養


使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。


SG2粉末HSS鋼

最高等級的不鏽鋼係高級鋼材，由金屬粉末加壓固化，組織均一，銳利好切、能長久使用。不易生鏽，更衛生安心的使用。


SPEC 商品詳細

種類（Type） 筋引き包丁
 刃    (Blade ） 両刃
全長（Length） 425mm
刃長（Edge） 270mm
重量（Weight） 155g
材質（Material） SG2鋼
口金（Mouthpiece）
 柄     (Handle） モラド八角柄

顧客評價

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