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小林包丁 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼 漆塗柄限定/松竹

小林包丁 牛刀 240mm SG2粉末HSS鋼 漆塗柄限定/松竹

全店,滿1500元免運費優惠

NT$14,500
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甲鉄 x 柄と繪 漆塗柄限定版 松竹
結合日本福井縣傳統工藝的“柄と繪etoe”
由山謙木工所 四代目“山本卓哉“與蒔繪師”山本由麻“所打造,嶄新的和式蒔繪刀柄

漆塗柄 注意事項
 
使用上請注意
*請勿使用洗碗機或烘乾機
*請勿使用菜瓜布或硬刷清洗
*請使用柔軟海綿刷和中性清潔劑清洗
*請勿長時間浸泡於水裡
木柄與漆的塗膜間如有水份進入,可能會發生塗膜剝離
正常濕手使用或一般料理狀況的水分是沒有問題的
*請勿使用酒精或有機溶劑擦拭刀柄,塗膜會劣化

漆繪『松竹』
使用素材:槐木、漆、LG粉(鋁粉)
LG粉為著色用顏料與金屬鋁所構成
以朱色的緣起柄為底色,描繪松竹的紋樣
聚氨酯塗料與LG粉混合煉金,後一筆一畫繪製出松葉的紋理,比一般蒔繪更費工,成品表現出筆劃的凹凸紋理

小林自研的二代目“小林圭”所接手。將自家的研磨技術精進並開發的小林包丁自有品牌

牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
可根據不同用途,選擇適當長度的牛刀

鋼材採用SG2粉末HSS,為不鏽鋼的最高等級,不易生鏽,好保養
使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。

SG2粉末HSS鋼
最高等級的不鏽鋼係高級鋼材,由金屬粉末加壓固化,組織均一,銳利好切、能長久使用。不易生鏽,更衛生安心的使用。

SPEC 商
品詳細

種類(Type) 牛刀包丁
 刃    (Blade ) 両刃
全長(Length) 395mm
刃長(Edge) 240mm
重量(Weight) 140g
材質(Material) SG2鋼
口金(Mouthpiece)
 柄     (Handle) 槐木八角漆塗柄

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