Name: 實光刃物 切付牛刀 230mm R2粉末HSS鋼
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Price: 9500.0 TWD
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實光刃物切付牛刀 230mm R2粉末HSS鋼

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顧客評價

來自大阪堺市的實光刃物，創立於明治22年，延續120年的製刀技術，打造實用又新穎的廚刀

廣受世界30國以上的廚師所愛用，絕佳的切味讓食材具有生命，讓料理更加美味

牛刀尖端比較細長，弧度較大，類似於歐美的主廚刀。

肉類或是魚類處理都是非常順手，各式料理都可以使用的優秀廚刀。

切付牛刀尖端較一般牛刀尖細，可作較細微的動作

鋼材採用R2粉末HSS，為不鏽鋼的最高等級，不易生鏽，好保養

使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。

R2粉末HSS鋼

最高等級的不鏽鋼係高級鋼材，由金屬粉末加壓固化，組織均一，銳利好切、能長久使用。不易生鏽，更衛生安心的使用。

SPEC 商品詳細

種類（Type）	切付牛刀包丁
刃 (Blade ）	両刃
全長（Length）	365mm
刃長（Edge）	240mm
重量（Weight）	228g
材質（Material）	R2鋼
口金（Mouthpiece）
柄 (Handle）	合板