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高橋楠 堺一文字一平 牛刀 270mm 瑞典鋼

高橋楠 堺一文字一平 牛刀 270mm 瑞典鋼

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NT$8,600
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商品描述

來自大阪堺市的高橋楠,創立於1917年,傳承堺市打刀職人的百年工藝,一把一把叮嚀的製作、打造至極的包丁

堺一文字一平為高橋楠的洋包丁系列


牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀。
肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。
可根據不同用途,選擇適當長度的牛刀

鋼材採用瑞典鋼,為高等級不鏽鋼,雜質少耐磨性佳,不易生鏽,好保養

使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。


瑞典鋼

來自瑞典的瑞典鋼,為高等級不鏽鋼,雜質少耐磨性佳,銳利好切、能長久使用。不易生鏽,更衛生安心的使用。


SPEC 商品詳細

種類(Type) 牛刀包丁
 刃    (Blade) 兩刃
全長(Length) 400mm
刃長(Edge) 270mm
重量(Weight) 232g
材質(Material) 瑞典鋼
口金(Mouthpiece)
 柄    (Handle) 赤合板

顧客評價


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