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恆久 牛刀 270mm SK鋼 洋柄

恆久 牛刀 270mm SK鋼 洋柄

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NT$3,200
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商品描述

Knife Gallery的自有品牌“恆久”系列

Knife Gallery的磨刀職人所研磨,發揮鋼材的最大特性


牛刀尖端比較細長,弧度較大,類似於歐美的主廚刀

肉類或是魚類處理都是非常順手,各式料理都可以使用的優秀廚刀。


*由於碳鋼是會生鏽的,只要勤於保養即可長久使用。

使用上請注意;請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾,使用後乾布擦乾即可。


SK鋼

由於價格低,銳利度好,適合餐廳等用量大的使用,炭素鋼會生鏽,使用後請擦乾保存


SPEC 商品詳細

種類(Type) 牛刀
 刃    (Blade) 両刃
全長(Length) 405mm
刃長(Edge) 270mm
重量(Weight) 268g
材質(Material) SK鋼
口金(Mouthpiece) 一体型
 柄    (Handle) 合板

顧客評價


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