Name: YAXELL 嵐+ 牛刀 255mm VG10 大馬士革
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YAXELL 嵐+ 牛刀 255mm VG10 大馬士革

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商品描述

★ 日本職人工藝、獨特的大馬士革花紋

★ 69層鋼材堅固耐用

★ 人體工學、省力、手感自在舒適

~~ 日本YAXELL原廠正式授權進口，品質有保證 ~~

YAXELL嵐RAN主廚刀/255mm/69層鋼材/VG-10刀芯 [日本製]

YAXELL嵐RAN為日本製造之專業主廚刀，特點為刀身輕巧，刀柄平衡度佳，切削手感特別好。

其刀身鋼材採用69層特殊處理，刀芯為VG-10鋼材，刀身鍛造大馬士革花紋，日本工藝帶給您不同的料理感受。

刀柄則採用耐熱，耐水，耐衝擊性的Micarta樹脂加工技術，其優異的止滑效果是此刀的一大特點。

嵐RAN在研發階段經過無數次的嘗試及努力，最終在刀身及刀柄找到絕佳的平衡，並在近年得到日本及國外眾多優秀廚師所認可。

YAXELL嵐RAN主廚刀/255mm/69層鋼材/VG-10刀芯 [日本製]

○ 用途：主廚刀，適合切魚、切肉，不可剁骨或冷凍物品。

○ 特點：刀鋒銳利，手感佳，堅固耐用。

○ 尺寸：總長約 390mm，刃長255mm。

○ 重量：264克

○ 產地：日本

○ 材質：共69層鋼材鍛造，68層日本鋼材+1層VG10鋼芯，手柄為Micarta材質。

保養方式：刀具使用完畢請即立即清洗，並擦拭乾淨不留水份。

YAXELL 嵐+ 牛刀 255mm VG10 大馬士革