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YAXELL 嵐 牛刀 255mm VG10 大馬士革

YAXELL 嵐 牛刀 255mm VG10 大馬士革

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NT$3,900
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商品描述

日本職人工藝、獨特的大馬士革花紋

★ 69層鋼材堅固耐用

人體工學、省力、手感自在舒適

~~ 日本YAXELL原廠正式授權進口,品質有保證 ~~


YAXELLRAN主廚刀/255mm/69層鋼材/VG-10刀芯 [日本製] 


YAXELLRAN為日本製造之專業主廚刀,特點為刀身輕巧,刀柄平衡度佳,切削手感特別好。

其刀身鋼材採用69層特殊處理,刀芯為VG-10鋼材,刀身鍛造大馬士革花紋,日本工藝帶給您不同的料理感受。

刀柄則採用耐熱,耐水,耐衝擊性的Micarta樹脂加工技術,其優異的止滑效果是此刀的一大特點。

RAN在研發階段經過無數次的嘗試及努力,最終在刀身及刀柄找到絕佳的平衡,並在近年得到日本及國外眾多優秀廚師所認可。


YAXELLRAN主廚刀/255mm/69層鋼材/VG-10刀芯 [日本製]

用途:主廚刀,適合切魚、切肉,不可剁骨或冷凍物品。

特點:刀鋒銳利,手感佳,堅固耐用。

尺寸:總長約 390mm,刃長255mm

重量:264

產地:日本

材質:共69層鋼材鍛造,68層日本鋼材+1VG10鋼芯,手柄為Micarta材質。


保養方式:刀具使用完畢請即立即清洗,並擦拭乾淨不留水份。

顧客評價


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