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明神利器製作所 初心 柳刃 300mm 銀三 付鞘

明神利器製作所 初心 柳刃 300mm 銀三 付鞘

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NT$8,800
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商品描述

來自日本高知縣的“明神利器製作所 “所製作
完工度極高、細節更是不馬乎、手感絕佳。


柳刃為拉切方式專用的廚刀，適用於生魚片、火腿等切片


銀三鋼

HRC59~62 日立金屬製，含碳量約1.3%，鉻含量15%，硬度高，好研磨，為一般常用的不鏽鋼

使用上請注意；請勿使用洗碗機或烘碗機清洗烘乾，使用後乾布擦乾即可。


SPEC 商品詳細

種類（Type） 柳刃
 刃    (Blade） 單刃
全長（Length） 450mm
刃長（Edge） 290mm
重量（Weight） 245g
材質（Material） 銀三鋼
口金（Mouthpiece）
 柄    (Handle） 柚木八角柄

顧客評價

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